陈皮是调理气虚平喘、干湿化痰、治脾胃病的良药。为防止消化不良、湿湿、痰热堆积，吃陈皮能使口腔清爽、脾胃舒畅。据"本草纲目"、陈皮补品、补充剂配伍，与泻药配伍起到泻泻作用，同药升华，药滴相同。橙皮、苦可干、心能散、温能和，其对各种疾病的治疗都是有效的。

        陈皮，就是越陈越好。古人说："陈皮一百年，一千人参！"陈皮越长，越有价值。

        陈皮最重要的作用是调理气虚，祛邪湿邪，调节脾胃功能。心肺系统疾病，如上呼吸道感染、痰咳气喘、胸闷，脾胃问题，如胃痛、消化不良、呕吐等，只要与呼吸道和消化系统有关，如风寒、咳嗽、痰痰、消化不良等，除热病外，可予治疗：

        (一)冬天感冒时，立即用橘皮煮粥，既能化痰止咳，又能温暖胃部，抗感冒。

        (二)陈皮的饮用水就是我上面说的，我的家人经常是这样或者被压成粉状的茶，经常有老的、慢的树枝，或者咳嗽和痰，不能发炎的人应该用陈皮水清嗓子，喝几个星期，对患有夜间咳嗽的孩子也是很有帮助的。

        (3)陈皮查能减肥。

        自制陈皮，可直接作为小吃或含食，也可制成陈皮茶饮用，不仅芬芳，而且还能祛除油腻。常喝陈皮茶，能止咳、化痰、健胃，常用于治疗脾胃气滞、腹胀、消化不良、厌食症、咳嗽痰等。

        广东人很喜欢吃，做什么，煮汤，煮蔬菜。为了避免太多的洋葱和生姜，很多汤不仅可以减轻鱼和虾的毒素，还可以增加特殊风味，消除鱼腥味，使羊汤牛肉汤有些还能解除油腻，肉炖得更快，有利于消化。陈皮的许多功效已经被发现，但你买的陈皮总是怕脏。毕竟，你得把水泡起来，把它灌进你的胃里，所以自己动手吧。

        起初，我以为只需要干燥桔皮，保存的不是陈皮，所以我晒伤了一罐桔皮，已经存放了十年，以为，唐朝外卖两年的陈皮都是在老贵的时候卖的，我家封了十年肯定是最香的，谁知道开一股香味，只闻清香，也不像别人两年的陈皮，失望啊，我们想不对，啊，我想，我不想它，我不想它，这绝对是最香的东西。我不知道我是否打开它。我不像其他人那样失望。它一定是添加了一些添加剂。我也是这么认为。有一天，当我们在奶奶的聚会上，我谈到了烘干橘子皮自己。我说我干了多长时间的橘子皮不够香。当我岳母听到这句话时，她不服地说：

        嗯，既然我们得练习一下，既然市场上有很多桔子，我就买十个桔子回来：

        1.必须先对无毒的橘皮进行治疗。

        陈皮来自桔子，但为了防止害虫，橘子通常喷洒大量杀虫剂，即使用清水清洗，桔皮表面也会有一些毒素。

        因此，在制作陈皮之前，我们必须处理这些毒素。具体的方法是：用清水冲洗桔皮表面的污垢，加入适量的水(大约5毫升水覆盖桔皮)30分钟以上；用适量的碱水(5≤10克可食用碱在500毫升的水中浸泡)浸泡5分钟；用清水冲洗约3次。

        2.然后把橘子皮擦干

        3.把它放进汽船里

        4.蒸透锅

        5.然后再干一次，这样重复两次。

        六、三蒸三阳，果皮已经香了，赶快封好，放进饼干罐里。

        把收集的日期写下来，等陈皮出生。换句话说，干燥的橘皮不会发霉和虫，越老越香。

        7.事实上，一个很好的陈皮肤必须蒸九次，但如果我们在家里经常这样做，我们可以做三次和三次。

        8.加入甘草以增加甜度

        简单的晒干橘皮不是甜的，要做咸甜的中橘皮，还需要一种材料，也就是甘草。洗完橘皮后，在第三步干燥时，把适量的甘草放在水里煮沸，加入盐和糖，混合到你最喜欢的味道中，然后加入一半干的橘皮一起煮，直到汤浓了，浸泡一夜，让果皮被完全吸收，然后把它弄干。其余的步骤保持不变。