花椰菜，西兰花、萝卜、卷心菜、卷心菜和其他十字花科蔬菜富含能减缓乳腺癌细胞生长的化合物。研究表明，十字花科蔬菜可以降低某些癌症的风险，如肺癌、结肠癌、乳腺癌等。

萝卜硫素素类化合物是具有一定抗癌作用的抗氧化剂。该补充剂含有相当于一小杯西兰花幼苗一天的硫磺素，而花椰菜幼苗中的硫黄含量比成熟的花椰菜多。美国俄勒冈州立大学的一项新研究发现，服用西兰花和其他十字花蔬菜可以减缓乳腺癌细胞的生长，特别是在早期乳腺癌患者中。食用西兰花、花椰菜、卷心菜和其他十字花科蔬菜可以减少女性乳腺癌的发病率。硫氰酸可抑制组蛋白去乙酰化酶，促进肿瘤抑制基因的表达。研究发现，虽然乳腺癌细胞生长缓慢，但组蛋白去乙酰化酶在患者中确实受到抑制。

为了保持乳房健康，坚持每天吃西兰花(花椰菜)、萝卜、甘蓝、卷心菜和其他十字花科蔬菜。