古时候，没有"绿色"、"有机"等认证，但能赢得"公米"的称号一定是对大米的最高赞誉。曾几何时，重庆祁江衡山地区生产的水稻就有此殊荣。

        那么，这个已经有几百年历史的优质大米是怎么发展起来的呢？如果有人告诉你，你吃了半辈子的恒山大米，使用了块链技术，你会感到惊讶吗？质量代码与重庆重粮保健工业有限公司(以下简称"重粮"公司)的合作，使重庆有机公米走上了块状连锁技术的快速列车，成功地开辟了农业智能化改造和升级的道路。

        衡山公密，好消息在哪里？

        不是所有的大米都可以被称为"公米"，只有少数最好的大米能被授予这一荣誉。它们是中国古代大米丰富的地方精心挑选的、当时被精心挑选的当地优质大米崇拜的大米，这是几千年来对大米的最高赞扬。恒山宫米就是其中之一。

        衡山公密有着悠久的历史，它在康熙时期曾被用作朝廷贡品，据清道光六年(1862年)"祁江县志"："衡山东至统治华里30，山势平坦，土地平坦，甚至嘉沽。"因此，衡江区衡山镇被称为"公密之乡"。

        衡山镇海拔800米至1000米，土壤肥沃，日照充足，昼夜温差大，海拔高，温差大，可以延长水稻的灌浆成熟期，增加糊精和支链的含量，这里的森林覆盖率超过42%，地形地貌复杂多变，山岭环绕，天然氧吧足以保证水稻的安全。

        大自然赋予衡山的宝贵财富，被重粮集团视为宝库。自2012年以来，重庆人民和水稻产业与祁江区农业委员会和衡山优质稻米合作社合作，建设衡山有机水稻生产基地1万亩。经过五年的有机种植，没有化肥，没有有机肥，没有农药，没有太阳能杀虫灯，没有除草剂，人工除草，确保水稻生产、无污染、回归自然。

        以这种方式种植的水稻保留了恒山贡米，有饱满的谷物、油色、水晶米、丰满保湿、香碗、美味、营养、味道和新鲜完美的平衡，其营养和味道远高于普通有机大米。

        用网络思维发展农业，阻止连锁帮助衡山公密"真香

        所有商定的大米都可以说，但就在几年前，衡山大米仍然一团糟。上世纪80年代，衡山大米的商标是由齐江市的一家公司注册的，但它出售的大米不是在衡山生产的。随着时间的推移，衡山大米在市场上失去了声誉。经过几次波折后，衡山镇收回了衡山大米的商标权，但没有成为一个大产业。直到2015年，当重粮集团进入衡山镇时，衡山大米行业才迅速复苏。

        重粮保健业公司投入巨资在衡山镇建设有机水稻种植基地，制定了统一的有机种植标准、统一的种子、统一施用腐朽有机肥、拒绝使用农药等。严格按照有机衡山公密的统一种植标准，重新呈现当年的"公密"风格，逐渐成为高档水稻的代名词。

        积极拥抱新互联网，利用新技术、新渠道推广农业信息化，重粮集团选择引入波形质量编码平台，进而塑造"衡山公密"品牌。

        基于质量代码平台背后的区块链技术，重粮集团将重庆有机恒山公米的产品数据写在未篡改的区块链上，为每袋大米配备了独有的质量代码"ID卡"。

        利用块链和物联网技术，实时采集和上传种植信息、土壤水分、种子肥料、雨温等信息，此外，在播种收获、包装工厂环节，重粮集团还引入了浪潮云州工业互联网QID平台，以质量代码为载体，可视化地呈现各要素质量数据，使传统农业越来越多的"洋盘"，使衡山公密越来越"震动"。

        质量"代码查看、数据溯源"链"检查，借助质量代码平台，重粮集团成功创建了一种优质、可见、真正健康的有机大米，已经通过国家标准和欧盟标准的双重有机认证，衡山大米也成为衡山镇振兴的金钥匙。